Jangan asal goreng, memulai usaha ayam fried chicken ternyata butuh persiapan strategi yang matang agar tidak kalah di pasaran.

Kalau kamu cek menu makanan di aplikasi pesan-antar seperti GrabFood atau GoFood, menu olahan ayam goreng banyak sekali variasinya.

Mulai dari fried chicken ala Kentucky, ayam goreng gochujang dan madu ala Korea, fried chicken ala Taiwan dengan kriuk khasnya, hingga ayam goreng geprek khas Yogyakarta.

Ukuran dan bentuknya pun bermacam-macam. Ada yang menjual satu basket isi sayap ayam saja, ayam goreng dengan ukuran

sebesar jari, bola-bola ayam goreng, sampai fillet dada ayam goreng ukuran besar.

Well, usaha fried chicken memang seakan tidak ada matinya.

Selain tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam untuk modal awal, kamu juga tidak memerlukan keahlian khusus untuk memasak ayam.

Berbeda dengan daging sapi yang harus kamu pelajari betul mulai dari jenis hingga tingkat kematangan yang tepat agar daging tidak alot.

Bahan baku ayam sangat mudah didapat dan diolah sehingga cocok untuk pebisnis pemula.

Berikut adalah langkah-langkah agar usaha ayam fried chicken kamu laris manis.

1. Menentukan Konsep Usaha Fried Chicken

2. Memiliki Sistem Operasional yang Rapi

Fried Chicken adalah salah satu makanan fast food paling populer dan dicari di seluruh dunia. Tak heran jika gerai McD dan KFC tak pernah sepi dari pelanggan, terutama anak muda yang membutuhkan makanan tanpa berlama-lama menunggu.

Praktis, cepat, enak. Memulai usaha ayam fried chicken tentu harus mempertimbangkan hal tersebut.

Pastikan kamu memiliki sistem operasional yang rapi, standar

kebersihan yang oke, serta order flow yang cepat dan tidak lupa management keuangan diatur ya.

3. Sediakan Budget untuk Pemasaran Online

Buatlah akun media sosial untuk menyampaikan promosi, menu, gagasan, dokumentasi di warung/restoran, serta sarana berinteraksi dengan pelanggan. Hal ini penting agar kamu bisa belajar dari feedback konsumen.

Selain itu, saat membuat menu paket atau promo terbatas, kamu bisa segera mempromosikannya sesuai periode yang sudah kamu jadwalkan.

Media sosial yang cantik juga akan memperkuat branding usaha ayam fried chicken. Pilihlah logo yang sesuai dengan menu andalanmu. Misalnya logo ayam kepedasan karena menjual ayam geprek dengan level cabai tinggi.