Works

Tepung Premix/Biang adalah tepung bumbu yang siap digunakan untuk proses penepungan fried chicken dengan mencampurnya ke tepung terigu. Cara penggunaan; – Campurkan 60-80gr tepung premix/biang ke 1 Kg tepung terigu – Aduk-aduk sampai bumbu benar-benar tercampur rata – Tepung siap digunakan untuk proses breading/penepungan ayam Cocok untuk usaha fried chicken, ayam goreng lebih gurih dan crispy. Rasa nikmat tidak hambar....

Tepung Breader adalah tepung siap pakai yang dipergunakan untuk Fried Chicken dengan cita rasa dan wangi yang khas Fried Chicken.

Tepung Marinasi adalah tepung bumbu siap pakai yang fungsinya untuk memberi cita rasa pada daging ayam saat proses marinasi ayam.

Kirana Pangan Mandiri sebagai “One Stop Solution” untuk anda. Kami juga menyediakan untuk anda berupa jasa desain dalam berbagai macam bentuk. Mulai dari desain logo, kemasan dan lain-lain.

Kulit ayam sering jadi bagian yang dianggap ‘musuh’ bagi banyak orang, khususnya orang-orang yang lagi diet. Padahal, kulit ayam, selama dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, bisa memberikan manfaat bagi kesehatan kita. Enggak percaya? Kepada detikHealth, ahli pangan dari Universitas Sahid Jakarta, Prof dr Hardinsyah, MS menjelaskan bahwa dalam kulit ayam sendiri mengandung banyak protein untuk tubuh, khususnya kolagen. “Sebenarnya dalam kulit...

Ayam parting adalah ayam yang telah melalui proses pemotongan menjadi beberapa bagian. Di Kirana Pangan Mandiri ayam dipotong dengan mesin khusus dan dikerjakan oleh tenaga profesional menjadi 9 sampai 14 bagian. Klik disini untuk memesan ayam parting

Daging ayam yang biasanya ditemukan di pasaran biasanya sudah berbentuk ayam potong utuh atau dalam potongan-potongan tubuh ayam seperti kepala, kaki, dada, dan paha. Ayam potong dalam keadaan utuh inilah yang disebut dengan karkas ayam. Pengertian karkas ayam itu sendiri adalah ayam yang sudah dibului, dipotong kepala dan kakinya, serta dibersihkan jeroannya. Ayam inilah yang dijual untuk siap diolah menjadi berbagai macam masakan....